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EL CENADOR

Después de cuatro años, abrimos de nuevo este espacio, ahora solo para dieciséis comensales, con otro concepto y una nueva cocina.

El producto será el protagonista, y lo acompañaremos con sencillez y pocos elementos que lo distraigan.

Estrenamos carta para el fin del invierno, será corta y la cambiaremos con frecuencia.

Os esperamos…

Abierto jueves, viernes y sábados de 19:30  a 22.30 h

entrantes

  • Anchoas de Santoña sobre brioche Aove y Cherry confitados 28,00 €
  • Alcachofas confitadas , foie y perlas de pedro Ximénez 26,00 €
  • Espárragos blancos con mahonesa 29,00 €
  • Crema de maimones huevo poche y jamón ibérico 25,00 €

pescados

  • Bacalao confitado con hummus de aceituna negra e hilo de chili 32,00 €
  • Lomo de lubina sobre cous-cous de verduras y salsa verde 28,00 €
  • Lenguado a la plancha con ajitos y gambones. 35,00 €

carnes

  • Solomillo de vaca rubia gallega con foie y mantequilla tostada 40,00 €
  • Carre de cordero ecológico a baja temperatura sobre parmentier de patata 38,00 €
  • Presa de cerdo ibérico cremoso de boniato y salsa de PX 35,00

postres

  • Tarta de queso con polvo de galleta dalgona y toffee 12,00 €
  • Tatin de manzana con helado de vainilla 12,00 €
  • Tiramisú juan ranas 12,00 €

CONDICIONES DE RESERVA

Horario de  cenas 19,30 a 22.30 

Durante el día podrá tomar algo o comer en nuestra terraza sin necesidad de reservar,

 o si lo desea podrá hacer reserva para comer ( ir a la terraza )

No hay disponibilidad de menús veganos y vegetarianos. 

No hacemos reservas para más de cuatro personas, ni grupos. En ningún caso se montarán mesas superiores a cuatro comensales.

No se admite la entrada a menores de 16 años.

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Si tienen algún tipo de alergia o intolerancia es absolutamente necesario que avisen y hablen con nosotros mínimo 24 horas antes de su reserva .

No tenemos menús vegetarianos ni veganos.

POLÍTICA DE RESERVAS Y CANCELACIONES

Podrá realizar su reserva desde nuestra página web o por teléfono.

En caso de no haber disponibilidad, podrá apuntarse en la lista de espera y si hay alguna cancelación le avisaremos.

Es necesario realizar un pago con una tarjeta válida para garantizar  su reserva.

Puede cancelar o modificar la reserva sin coste alguno,  hasta 24 horas antes

de que sea efectiva, si modifica o cancela la reserva transcurrido ese límite, se le cobrará al cliente 35€ por persona en su tarjeta de crédito.